第112章 过年前的大采购（2） (第2/2页)

肉条。

    按照自己的经验调了面糊。

    又去拿了两块豆腐捏碎，炸三种丸子，一个纯肉的，一个豆腐加肉的，一个半肉半萝卜。

    豆腐捏好先放调料均匀让调料进豆腐里面，这样更有味。

    又去地窖里拿了两个萝卜上来，削完皮就开始切丝，再放点盐杀杀水分。

    苏建设肉馅还有的弄，炸丸子的肉馅不需要剁的特别细，保留肉的口感，吃起来更香。

    李桂云去柜子里拿出来一瓶两孩子之前买的大豆油，这一瓶就是一升，差不多两斤。

    也不知道炸完之后还能不能剩下点。

    环顾了一圈，肉馅还没剁好，就先把小酥肉炸了。

    肉条裹上面糊，油热下锅。

    “小小，火烧小一点，免得外面熟了里面没熟。”

    “收到！”

    刚炸一会儿，香味就出来了。

    一波炸完捞出来控油放另一波，一共炸了四波。

    全部炸完，再一波一波的复炸。

    在复炸之前，苏小小已经吃了不少，真香啊。

    炸完小酥肉，肉馅已经剁了一些。

    李桂云把这些肉馅和豆腐搅拌在一起，再放了点红薯淀粉，两个鸡蛋。

    和均匀之后用拇指和无名指挤丸子，这个炸的时候需要经常翻面，不然丸子一边颜色深，一边颜色浅。

    李桂云捞起来一个苏小小吃一个，再给家里其他人投喂两个。

    第一锅基本上炸完也就没了。

    第二锅苏小小就有点吃不动，还得留着肚子吃纯肉馅的和萝卜肉的呢。

    这丸子一炸就是半天，也错过了饭点。

    但大家也都不饿，炸丸子的时候基本上都吃饱了，干脆就没做中午饭，晚上再吃吧。

    李桂云拿了两个吃饭的碗，豆腐丸子和萝卜丝丸子一样放一半，装了一碗。

    “小小，小进，你俩跑一趟。小小你送到阿花家去，小进你跑一趟你荷花婶子家。”

    两个人接过碗，护在怀里就是一阵跑。

    到地方了还有热乎气呢。

    “阿花奶奶，我家今年炸了丸子，给你家送一点尝尝味。”

    苏小小进屋就开始找阿花，把碗往阿花奶手里一放就往里屋走。

    “别找了，阿花不在家呢，明天回来，你要找她玩的话，明天再来。”

    阿花奶把丸子倒到自家碗里，把碗洗干净，装了满满一碗的芝麻糖。

    “来，阿花她爸也不知道搁哪弄的糖和芝麻，今年家里做了点芝麻糖。

    你也尝尝，就等你上门来阿花玩呢。”

    看到这东西，苏小小眼睛就是一亮，“嘿嘿，谢谢阿花奶奶，我就不客气了。”

    苏小小拿了一块放在嘴里，一口咬下去，满满的都是甜香和芝麻的香味。

    “阿花奶奶，你的手艺还是这个，好的很！”

    “好吃就行，赶紧回家吧交活儿吧，路上小心一点，别撒了。”

    “好哦，那我先走啦，明天再来找阿花玩。”